【限時商品】人氣餐廳這樣開店最賺錢：從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
你是不是曾有個創業夢？
擁有一間專屬於自己的餐廳，
裡面有美食、有歡笑、有夢想…
開店其實沒有這麼難，
準備好了，就出發！
為什麼A餐廳味美價優，卻生意清淡？
為什麼B餐廳只靠2道招牌菜，客人卻大排長龍？
先行銷，再創業；
不只行銷大計，由小細節到大地方的人氣餐廳開店撇步全面公開！
從品牌定位、地段選擇、裝潢設計，
到服務訓練、食材保存……等開店必備知識，
並分享6間風格迥異的義大利麵餐廳，
領教達人前輩如何在這塊領域披荊斬棘，闖出一片天；
另外收錄餐點的SOP示範，和義大利麵、醬汁的美味食譜，
以義大利麵餐廳為例，搭配輕鬆易懂的文字圖表，
帶你一探餐飲業開店的必備技能與賺錢祕技！
本書7大特色
1?行銷分析
運用S.T.P、行銷4P、S.W.O.T等行銷工具來分析營業狀態。
2?開店的評估準備
禮物關於店面地點選擇、資金準備，以及動線規畫、人員招募等環節重點。
好康平台3?服務訓練與客戶應對
客戶抱怨該如何處理、客戶意見調查表如何有效利用、熟客該如何經營等。
4?食材挑選與保存網購人氣商品
介紹食材種類特性、挑選技巧、保存處理方式，與食材供應商的選擇與管理。
產品
5?資金經營成本的計算
抗漲以簡單的方式計算出各類成本和必要評估的重點。
熱銷商品6?義大利麵餐廳的經驗分享
實際探訪6間義大利麵餐廳，了解開店會遇到的問題及解決方式。
7?從餐點SOP到食譜實作
哪裡便宜運用SOP、醬汁和義大利麵食譜實際演練，也可當作開店時設計菜單的參考。
省錢大作戰名人推薦
料理名廚 柯俊年老師
料理名人 蔡季芳老師
義大利國立橄欖油品油師協會高級品油師 吳文玲品油師非逛不可
國立高雄餐旅大學西餐廚藝系 陳寬定教授
特價商品
誠摯推薦！
商品訊息簡述:
作者： 吳敏鍾, 黃佳祥, 楊志雄
新功能介紹- 出版社：四塊玉文創
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
訪日大禮 菲國總統宣布將解禁福島水產品進口 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
日本首相安倍晉三31日晚間在首相官邸與來訪的菲律賓總統杜特蒂會談，菲國表示將解除福島核災後對福島產香魚等好康報報淡水魚進口管制。這是兩人第七次會談。NHK報導，杜特蒂在會談中傳達解禁一事。安倍對此表示感謝，日方將會積極協助菲國南部民答那峨島和平進程。. } }); } 據農林水產省介紹，這是日本食品進口限2018熱銷產品熱銷產品制在世界貿易組織（W必買清單最近流行產品TO）敗訴後，首個宣布解除的進口管制。菲國之前對福島水產中，香魚、玉筋魚、石斑魚、山女魚四種淡水魚進行進口管制，其他水網購人氣產品產品可進口，但需檢附放射性物質檢查報告書。安倍在聯合記者會上對菲國解禁表示歡迎，福島農林水產物經過徹底檢查，可以十分確保安全性，今後也將致力讓各國能陸續放寬管制、解除進口限制，澄清謠言造成的傷害。此外，雙方會談時也針對中國大陸海洋活動頻繁交換意見，雙方決定在海洋安全保障領域持續深化合作。菲律賓總統杜特蒂（左）訪日，與日本首相安倍晉三舉行共同記者會。美聯社 分享 facebook
曾俊欣青奧網球男單晉8強 心態積極不保守
（中央社記者謝靜雯布宜諾斯艾利斯9日電）青少年世界球王曾俊欣，今天青奧網球男單與中國選手穆韜交手，以6比3、3比6、6比2拿下勝利、晉級8強，下一戰對手為地主阿根廷選手狄亞茲。
曾俊欣表示：「心態積極、不要保守」。
曾俊欣首盤打得順手，以6比3順利拿下，第2盤以3比6不敵，調整過後第3盤順利拿下；曾俊欣提到，第一盤打得不錯，但第2盤有一些機會沒有把握好，讓對手有機會把比賽反轉，「繼續積極的打法，順利把比賽拿下來」。
曾俊欣與穆韜今天賽前2度交手、各拿1勝，今天再碰頭，他提到賽前不會特別設想什麼，上場就是把自己最好的地方表現出來，「不管對手今天的狀況如何，專注在自己身上，想辦法發揮到最好」。
曾俊欣男單拿下2連勝晉級8強，下一戰對手為地主阿根廷隊、大會第8種子狄亞茲（Facundo Diaz Acosta），曾俊欣表示，接下來比賽準備不會有太大的差異，上場保持心態積極，不要太過保守，也不要輕易受對手、觀眾影響，專注在自己身上。
曾俊欣上午男單搶勝，下午混雙首戰與葛藍喬安娜（Joanna Garland）搭擋，首盤6比2拿下，第2盤3比6不敵，第3盤搶10拿下、順利晉級。（編輯：陳政一）1071010
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