【省錢王】儉樸創新~暢銷書籍





 





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商品訊息描述: 網購達人★2016年英國CMI年度最佳商管書籍
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資源有限,創新機會無窮。
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政治大學商學院科技管理與智慧財產研究所教授??? 蕭瑞麟
熱銷商品《經濟學人》、《金融時報》專文報導
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「儉樸創新」是一種「用最少資源創造最多價值」的能力,一方面要創造出更高的商業與社會價值,一方面又要盡可能節約日益短少的資源。在這個「稀少的時代」,西方企業面對的壓力與日俱增。因此,儉樸創新是個能改變大局的經營策略,而且不只是策略,更是一種新的心態——將資源限制視為契機,而非負債。

本書是作者研究歐美與日本等各行業的儉樸先鋒後,歸納出的最佳做法。書中內容涵蓋製造、零售、金融服務、醫療保險與教育,帶領讀者一窺已開發國家裡受惠於儉樸創新的企業內部。像是安泰、富士通、奇異、葛蘭素史克、培生、百事可樂、雷諾日產、西門子與聯合利華等企業,都努力在組織的骨血中嵌入儉樸流程,以及更重要的儉樸心態。

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商品訊息簡述:

  • 原文作者: Navi Radjou, Jaideep Prabhu
  • 譯者: 吳書榆
  • 出版社:天下文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/01/29
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



腸病毒疫情進入高峰期 花蓮9校停班停課 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
據衛福部疾病管制署資料顯示,今年全國各地第21周(5/19至25日)門急診腸病毒人數為1萬0025人,已經接近流行閾值1萬0500人,而宜蘭縣、苗栗縣、花蓮縣、台東縣及屏東等5縣市已超過當地流行閾值,以花蓮縣而言該週就醫人數292超值推薦暢銷排行人,已經遠高於流行閾值的110人,且已經是連續4周超過,疫情疑提早進入流行期。花蓮縣政府為因應近期腸病毒疫情增溫,昨天由副縣長蔡運煌邀集衛生局、教育處及社會處等首長,共同召開跨局處腸病毒防治會議。會中除指示防疫必須視同作戰,各單位在疫情監測通報、防疫措施整備及衛教宣導等要各司其職,除應持續監測疫情變化,更要加強查核教托育機構和醫院,落實各項防制感染哪裡買開箱文措施,家長也務必留意家中孩童健康,落實勤洗手一起預防腸病毒。. } }); } 縣府衛生局指出,每年從5月底到6月份就會逐漸進入腸病毒高峰期,時間相較往年並沒有提早,目前縣內並沒有傳出急重症案例,停班停課的國小共計5間、幼2018熱銷產品熱賣產品兒園4間,預計於6月3日至10日陸續復課,將會持續監控避免疫情爆發。衛生局呼籲勤洗手預防腸病毒。記網拍熱門商品便宜團購者余衡/攝影 分享 facebook


 日義合併雙重美味 烤肉串沾香醋、優格、乾酪吞下肚


日本近日颳起烤肉串美食旋風,不但店家雨後春筍的開,還有店家研發出新吃法,有義大利藉廚師研發出烤肉串沾優格,甚至還使用義大利香醋沾砂肝的全新吃法,日義合併的雙重美味,讓饕客吃了讚不絕口。


火烤下肉串看起來超美味,日本民眾最近流行吃烤肉串,連外國人都吃得津津有味,但橫濱這家烤肉串店特別不一樣。


義大利籍廚師:「這個是優格。」


烤肉串沾優格吃,還有別家沒有的砂肝。


記者vs.義大利籍廚師:「這跟普通的砂肝是不是有一點不一樣?(有點不一樣,味道濃,這是我推薦的義大利香醋!)」


記者:「喔!砂肝的彈力確實如印象中所想,但一咬就融化了,然後這個義大利香醋的酸味真的是絕妙的平衡,哇!好創新!真的很好吃!」


雞大腿肉還能沾法國產的卡芒貝爾乾酪一起吃,吃烤肉串竟然能感受日法合併的雙重美味。


記者:「一放入嘴裡肉汁就噴出來,隨後是濃厚的起司迎頭趕上的口感。」


東京千代田區這家剛開幕的烤肉串店,能一口氣吃到全日本各地不同品種的烤肉串,福島縣伊達雞、愛媛縣雞皮,還有埼玉縣豬肉串,主廚想讓日本的食文化烤雞串,被全世界的人廣為熟知,才開了這家店,烤雞串的美味讓從沒吃過的義大利學生都讚不絕口。


義大利學生:「很好吃!」


而店家的烤爐更讓人大開眼界。


主廚鈴木芳生:「這個叫自動雙面烤爐,雙面都能火烤,迴轉的同時就烤好了!」


烤好的肉串再沾上特製紅味噌,增添甜味是在地獨有吃法,而店家連盛盤器具都裝有機關,拿開鐵盤下方放的是木炭,即便肉串烤好上桌,還能透過小型烤爐維持熱度。



而東京大田區這家烤肉串店烤的肉串,特別不一樣。


記者vs.店長:「這個是什麼烤肉串?(這是卷鴨肉的燉飯。)


記者:「外側的鴨肉酥脆又多汁,跟裡面的燉飯濃厚度很合,是目前沒有過的烤肉串。」


秘訣在於店家使用了昆布高湯和玄米,主廚烹調的主廚用自己的創意推出這樣的料理,而燉飯裡加入了起司,一起熬煮在鴨肉裡,放上燉飯後捲起再交給燒烤師,美味的鴨肉和松茸燒一天可賣超過1000隻。


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