【2019熱門產品】執著的人不畏懼被改變：從扮家家酒到五星級飯店管理~必看好書
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作者十八歲時遭逢家變，獨自赴美求學。畢業後待過美國、新加坡、北京等地五星級酒店，加入悅榕集團後，曾在雲南昆明撫仙湖悅椿創下一年內業績翻倍的紀錄。如今成為西安國際五星級酒店唯一會說中文的總經理。
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扮家家酒，是他童年最愛玩的遊戲，喜歡熱情為大家服務的那種歡樂的感覺，也很希望別人因為他的服務而開心。因此，給了他對未來生活和工作的一種啟發。幻想著有朝一日要穿上旅館那種美而挺的制服，笑著為大家提供親切溫暖的服務，在美國取得文憑後，便決定加入酒店的行業。
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團購便宜團購先後接受過中西文化洗禮的他，在二十年的酒店生涯中，足跡遍布美國芝加哥、克利夫蘭、休士頓、亞特蘭大、南加州橘郡、洛杉磯好萊塢、北京、新加坡、昆明，及目前西安。從一個客房部實習生做起，當時二十六歲的他就給自己定下了一個目標，在三十歲必須當上Front Office Manager（前廳部經理），三十五歲必須當上Director of Rooms (房務部總監)，四十歲必須當上Resident Manager（駐店經理），四十五歲必須當上General Manager（總經理）。這些目標都在作者的執著、努力，與對飯店行業的熱情一一完成。
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本書不僅分享作者戲劇化的成長故事，也會一一揭露他如何運用科技、3C增進管理效率，透過各種傳媒平台、溝通途徑以及酒店第三官網的經營，開發出源源不絕的新商機，創造新的商業價值！
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商品訊息簡述:
作者： 孟孝慶
新功能介紹- 出版社：健行
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
石鍋滷肉飯、剝皮辣椒滷肉飯！晶華4款「創意滷肉飯」從韓式吃到阿舍菜 | 旅遊 | 聯合新聞網
網路熱賣產品滷肉飯是台灣極具代表性的傳統小吃，自6月1日至6月31日期間，晶華酒店推出「滷肉四重奏」，集結4間館內餐廳的創意，推出乾坤燒蹄肉燥飯、石鍋肉燥拌飯等4款別具創意的滷肉料理，售價120元起。結合韓式石鍋拌飯以及台南筒仔米糕概念的「石鍋肉燥拌飯」，每份450元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook Azie所推出的「石鍋肉燥拌飯」，結合韓式石鍋拌飯以及台南筒仔米糕的概念，以豬頸肉取代五花肉，更顯清爽。結合多種香料熬煮而成的滷肉澆上白飯拌勻之後，再放入火熱的石鍋當中，鋪上海帶、台式泡菜與多種蔬菜，並灑上魚鬆與菜脯，讓民眾品嚐石鍋滷肉飯的跨國滋味之餘，還能吃到鍋巴香氣，每份450元。. } }); } 「乾坤燒蹄肉燥飯」則是取阿舍菜系中的「乾坤燒蹄」為靈感，將蹄膀腿人氣產品排行榜限定產品肉與豬頸肉炒香作為主角，滷汁中則有赤砂、紅糖、白甘蔗與醬油作為調味，鹹香之餘更添自然甘甜，配菜也有符合阿舍菜系的傳統香料香腸、以及口感酸甜的醃漬白蘿蔔，每份180元。除此之外，還有加入剝皮辣椒，辛香開胃的「麻辣香肉燥飯」，以及從滬式東坡肉所發想的「東坡肉燥飯」，各有不同的特色，售價分別為160元、120元。從滬式東坡肉所發想的「東坡肉燥飯」，120元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook 以阿舍菜系為主的「乾坤燒蹄肉必買清單暢銷排行 燥飯」，180元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook 加入剝皮辣椒，辛香開胃的「麻辣香肉燥飯最暢銷產品撿便宜購物」，160元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook
遊戲需揭中獎率 8月上路開罰
【台灣醒報記者譚有勝台北報導】線上遊戲今後必須揭露「中獎率」！為了解決線上遊戲的消費爭議，消保處9日審查通過「網路連線遊戲服務定型化契約」草案，明訂業者必須揭露商品或活動資訊，例如中獎率、消費回饋等，以保障消費者的權益。消保處秘書簡星宏指出，政府將在1個月內核定，預計在8月上路，若遊戲廠商母國有相關資訊揭露規範，代理廠商也應作出相應資訊揭露，否則最高將面臨30萬元罰款處分。
「線上遊戲定型化契約」公告實施迄今已逾10年，鑒於網路科技日新月異，線上遊戲型態也多有改變，原規範早已跟不上現在的商業模式。為了解決居高不下的遊戲消費爭議，消保處審查通過「網路連線遊戲服務定型化契約應記載及不得記載事項」草案，待行政院核定後，最快由經濟部在8月上旬公布實施。
消費者保護官黃建隆指出，2015年共有1800件遊戲消費爭議，並在短短3年內上升到3102件，爭議案件幾乎漲約1倍。此外，今年上半年，消保處已接獲1000件左右玩家消費投訴案，顯見現行法規仍不足以規範相關消費爭議。
黃建隆表示，因應遊戲類型多元變化，定型化契約將擴大實施範圍，納入手機遊戲、APP等網路連線遊戲服務。鑒於業者藉由活動資訊吸引民眾消費多引起爭議，草案也增訂「業者應充分揭露商品或活動資訊」，並應加註警語，告知消費者購買商品或參與活動不代表即可獲得特定商品。
消保處秘書簡星宏補充說，若遊戲廠商母國有相關規範，代理廠商也應作出相應的資訊揭露，包括「中獎機率、消費權益、消費回饋」等，以保障遊戲玩家權益。
此外，草案也規定，為避免消費者帳號遭非法使用，減低第三人盜用帳號爭議，業者必須確認消費者帳號所有人身份及冒用情勢，並得暫停或限制盜用帳號。 若業者停止營運並未於一定日期前告知消費者終止契約，業者應至少於停止營運前30日公告，且應退還消費者未使用之付費購買點數或相關遊戲費用；倘若業者未提前公告，則除退還費用外，也應另外提出補償措施。
簡星宏提醒，消費者應注意自身遊戲權益，避免以違反遊戲規則的方式進行遊戲，業者也應對消費者充分揭露資訊，違規者須面臨最高30萬元以下的罰款處分，再犯者最高可罰50萬元，直至改正為止。
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