【2019流行商品】心向群山：人類如何從畏懼高山，走到迷戀登山~暢銷書籍
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商品訊息描述:
羅伯特．麥克法倫一舉成名之作
「聖母峰有我生平僅見最陡峭的稜線和最驚心動魄的懸崖。我心愛的……我沒辦法告訴妳，這座山讓我有多著迷。」這是1921年馬洛里在聖母峰營地上寫給愛妻的家書，幾天後，他在攻頂聖母峰的過程中，在離峰頂不遠的山坡上，永遠消失在一陣突然飄來的濃霧中。
本書就是試圖解釋怎麼會有這種事：一座山如何能夠全然「迷住」一個人？那樣非比尋常的強烈愛慕，如何能夠投注在終究也不過就是岩石和冰所堆起來的龐然大物上？那些父母、子女、丈夫、妻子，為何會把所愛之人輸給了山？這樣的著迷，並非馬洛里所獨有。越是文明、富裕的時代，就有越多人甘願拋棄平地舒適及所愛的一切，忍受各種精神及肉體痛苦，登上幾千公尺的高處。「為何登山？」成了最根本但也最難回答的問題，困惑著無數爬山及不爬山的人。
然而，人類登山，也不過是近代的事。在三個世紀以前，冒著生命危險去攀登高山，只會被視為精神錯亂，但人類一開始出於精神的需求和對美的愛好而開始登山，高山便開始對人類的大腦施展巨大且通常是致命的吸引力，讓無數人甘願以身殉山。
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這股令人捨生忘死的迷戀，是如何在這三百年間形成？陡峭、荒涼、危機四伏等高山特質，如何在人類心中轉化成崇高、神性、超越等寶貴的體驗？人類又為何會對臨高的恐懼上癮，一再以性命追求這原本應全力避開的事？事實是，我們不但在高山的每道皺褶、岩層的每片剖面中看到地球久遠到令人暈眩的歴史，在高海拔的廣袤視野中得到神的眼界，體驗到自我感由於眼界擴展而變得更加強大，也同時遭受到攻擊：在山頂上，時間與空間的無邊無際使你顯得無足輕重。於是作者說：「那些爬上山頂的人，一半是愛著自己，一半是愛上自我湮滅。」
撿便宜購物作者在無數登山紀實及自己的親限時下殺身經驗中體悟：「山只是地質的偶發事件。山不存心殺人，也不存心討好人。山所具有的任何情感屬性都是人類的想像力所賦予。」人類所攀登的，不只是實質上的山，更是心中之山。因此，探究人類為何爬山才如此迷人。我們探究的，不只是冰雪及石頭，更是人類三百年來的內在風景，是人類的感知如何在面對高山時一層層積累、變得豐厚，是我們會因此而變得更加認識人類，以及自己。
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★ 英國《衛報》首作獎Guardian First Book Award
★《泰晤士報》年度青年作家Sunday Times Yo好康活動ung Writer of the Year Award
★毛姆文學獎Somerset Maugham Award
好評推薦
■「當你翻開麥克法倫傑出的《心向群山》時，時間會短暫停止，亙古的心緒湧現。你會成為時間之山上的攀爬者，唯一可以肯定的是你闔上書頁時能平安歸來，帶著更深刻的靈魂歸來。」——作家／吳明益
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■ 一種新的探索性寫作，甚至可能是新類型的誕生，不僅僅是無視分類——本書需要一個專屬的全新類別。——英國《每日電訊報》
■ 在為紀念珠穆朗瑪峰攀登五十週年而出版的所有書籍中，羅伯特?麥克法倫的《心向群山》脫穎而出，是迄今為止最具見識、最引人入勝的登山文學之一……該書風格顯示了他既能大膽無畏，也能詩意縱橫。——《經濟學人》
■ 關於登山和登山者的書籍不計其數，而本是我讀過最好的和最不尋常的便宜書籍之一。——《泰晤士報》
選購指南團購熱門產品■ 我們共同的文化記憶中到處都是死亡山難的遇難者嗎？本書有一些令人著迷的東西，也有一個明智的前提，但是《心向群山》可能會讓康復中的登山上癮者追溯他們兒童期的所學所感，並站出來，與他們的詩意導師正面抗辯。——《紐約時報》
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商品訊息簡述:
作者： 羅伯特‧麥克法倫
新功能介紹- 原文作者： Robert MacFarlane
- 譯者： 林建興
- 出版社：大家出版
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
真人版「將太壽司」 看日壽司職人冠軍賽
日本最近舉行了迴轉壽司職人的冠軍大賽，參賽者除了要比誰的壽司捏得快速、正確、又美觀，還要比接待客人的能力，宛如經典漫畫「將太的壽司」主角，真實出現在大家眼前。
不管是鹽漬鮪魚，還是鮪魚頭頂肉，日本的迴轉壽司店讓江戶前壽司成為庶民美味，而且每年這個季節，日本還會舉行迴轉壽司職人的冠軍大會。
參賽壽司師傅：「鮪魚、鮪魚、鮪魚，鮪魚祭典，奇貨壽司，歡迎光臨。」
來自日本全國的迴轉壽司師傅，經過地區挑戰賽挑選，進入全國大會，他們不只要比誰能把壽司捏得最正確。
參賽壽司師傅：「剛剛好，喔！又是剛剛好。」
每貫壽司都得精準控制在66公克，而且還要比速度得在6分鐘內完成3份手捲、4貫軍艦壽司和20貫握壽司。
評審：「高度要完全一樣，這滿難的，而且魚料要集中暢銷商品熱銷在手捲中間，沒有技術是辦不到的。」
而且形狀、大小、長相都得完美才行，而且除了料理技術外，還要比接待客人的業務能力。
參賽壽司師傅：「歡迎光臨。」
參賽壽司師傅：「接著是這盤，請在魔法消失前趕快品嚐。」
讓吃壽司成為五感的享受，還要引領客人進入魚的世界。
參賽壽司師傅：「梭子魚，炙燒一下如何呢？炙燒過，魚皮會比較好吃，還有我加一點岩鹽喔。」
今年的迴轉壽司冠軍職人年僅23歲，兼具技術和接待能力，他是日本迴轉壽司界的MVP。
路跑前、中、後營養攝取巧門不一樣
路跑是相當方便進行的一項運動，正確的跑步方式對於維持體態和身心健康都有正面的助益。常常有人會問「路跑前後應該怎麼吃？」長庚醫院復健科王思恒醫師表示，為了增進體能表現並促進運動後的復原，路跑前、中、後的營養是相當重要的，但也有不一樣的地方。
路跑前：強度不同，吃法不同。路跑屬於中高強度有氧運動，會消耗掉相當多的熱量，也因此許多長跑運動員在比賽前都會大量補充碳水化合物，有點像「加滿油再上路」的概念。
不過不是每一種路跑賽事都需要做賽前補充。即使是高強度的有氧運動下，肌肉裡的燃料「肝醣」也能維持至少60至90分鐘，也難怪科學研究發現，在耗時60分鐘的比賽前補充葡萄糖，對於運動員的表現沒有幫助。
因此，如果運動時間在60~90分鐘之間，是不需要做運動前營養補充的。更長的運動賽事，則可以在運動前的1～4小時補充每公斤體重1～4公克的碳水化合物。
路跑中：補充水分，各有巧妙。路跑中需不需要喝運動飲料呢？像現在炎熱的氣候下，戶外運動會導致大量水份及鹽分從汗水中流失，水份流失過多不僅體能表現會下降，還會增加中暑的風險；天氣炎熱汗流得特別多，可以在飲水內加入適量食鹽補充鈉離子。
不過60~90分鐘以內的賽事並不會讓身體的「油箱」見底，因此不需要特別補充運動飲料。運動超過90分鐘者，每多1小時則應補充30~60公克碳水化合物，這時運動飲料就是個不錯的選擇了。
路跑後：補充營養，各取所需。好不容易完成了路跑，運動後的營養該怎麼補充呢？營養科營養師林逸昕表示，對於一般民眾來說，只要三餐營養適量且均衡，是不需要特別在運動後補充的，尤其有體重控制需求的朋友，運動後補充反而會有總熱量過多的問題。
對於訓練量大、頻率高、連續賽事的運動員，運動後可分4小時補充每公斤體重4公克碳水化合物＋1公克蛋白質，可以幫助肌肉合成肝醣，讓下一次的訓練或比賽成績更好。
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